铁观音六大功效（铁观音茶的功效与作用）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音的功效与作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍铁观音的功效与作用的解答，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、铁观音六大功效
铁观音内含有茶多酚类、茶碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果酸、脂糖、色素等成分。所以铁观音的功效成分明显高于其他茶类。
1、解毒消食去油腻
郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。文中说，茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。
2、美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显着。另外，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。
3、防癌增智人聪明
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展，而儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性，茶多酚是抗癌的主要活性成分，对防止癌变起重要作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。同时安溪铁观音对增智还有功效。英国科学家发现，人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显着，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响。
4、交友养性心情好
安溪铁观音作为优质茶，在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
5、提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风。驱愁知酒力，破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国着名作家姚雪垠等都酷爱饮茶，以助文思。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显着地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
6、抗动脉硬化防治糖尿病
铁观音中的茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。此外，经常喝铁观音可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常；对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
二、铁观音茶的功效与作用
铁观音茶具有清热降火、消食化积、提神醒脑等功效与作用，具体如下：
- 清热降火中医认为“火为阳邪”，易灼伤津液，引发口干舌燥、咽喉肿痛、心烦失眠等“上火”症状。铁观音性凉，能清泻体内郁热，尤其针对肺火、胃火有较好调理作用：
肺火调理：肺主皮毛，肺火旺盛易致皮肤干燥、咽喉不适。铁观音通过清热润肺，可缓解咽喉肿痛、干咳少痰等症状。
胃火调理：胃火炽盛易引发口臭、牙龈肿痛、便秘。铁观音的凉性可清胃火、润肠道，减轻燥热症状。
成分辅助：铁观音含有的茶多酚等成分，属“清解之品”，能辅助疏散体内热邪，适合热性体质、夏季暑热或常食辛辣油腻导致“上火”的人群饮用。
注意事项：脾胃虚寒、易腹泻者需少量饮用，避免加重寒性。
- 消食化积中医强调“胃主受纳，脾主运化”，饮食不节易致“食积”，出现腹胀、嗳气、食欲不振等症状。铁观音味甘苦，苦能降泄、甘能和中，可刺激脾胃运化功能，促进胃液分泌，帮助消化积滞的食物：
针对食积类型：尤其适合肉食、油腻食物引发的食积，其“化浊降脂”的特性，能辅助化解体内湿浊，减轻脾胃负担，缓解餐后腹胀、反酸等不适。
饮用建议：适合餐后半小时饮用，可辅助脾胃运化；空腹饮用可能刺激胃黏膜，脾胃虚弱、消化不良者建议饭后温饮，避免凉饮损伤脾胃阳气。
- 提神醒脑中医认为“心主神明”“脑为元神之府”，疲劳、精神不振多与“心神失养”“清阳不升”有关。铁观音味苦能泄、性凉能清，归心经可清泻心经郁热，避免热扰心神导致的心烦、嗜睡；同时，其含有的咖啡因能刺激清阳之气上升，推动气血运行至头部，改善脑部气血供应：
适用场景：适合熬夜后、工作疲劳或精神萎靡时饮用，可改善“神疲乏力”“头晕昏沉”等状态。
注意事项：睡前2-3小时避免饮用，以免其清泻之性影响心神安宁，导致失眠；阴虚火旺者过量饮用可能加重“虚火”，需控制饮用量。
到此，以上就是小编对于铁观音的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音的功效与作用的2点解答对大家有用。
